Atún aleta amarilla en Cabo San Lucas
Fuerza pura en la línea. El atún aleta amarilla es de los peces que más pelean en el océano: su primera corrida puede sacar cientos de metros de línea en segundos. También es la especie que más se quedan los pescadores en Cabo, y el sashimi fresco en el muelle es toda una tradición local. El récord mundial actual y el anterior salieron de aguas del Pacífico mexicano.
Biología
El atún aleta amarilla es una especie pelágica de cardumen que se reconoce por las pínulas dorsales y anales amarillo brillante y la franja dorada a lo largo del costado. Los adultos desarrollan la segunda aleta dorsal y la anal muy largas, casi hasta la cola.
Es de sangre caliente (endotérmico): mantiene su cuerpo más caliente que el agua, lo que le da ventaja para nadar rápido por mucho tiempo y bajar a gran profundidad.
El récord mundial IGFA, de 443 lb, se capturó en 2024 frente a la costa del Pacífico mexicano, y el anterior, de 427 lb (2012), salió de aguas al sur de Cabo San Lucas; eso hace de esta región una de las pesquerías de aleta amarilla más productivas del planeta. Seguir a los delfines es una técnica clásica para encontrar atún en Cabo.
Taxonomía
| Orden | Scombriformes |
|---|---|
| Familia | Scombridae |
| Género | Thunnus |
| Especie | T. albacares (Bonnaterre, 1788) |
| Nombres comunes | Atún aleta amarilla, yellowfin tuna (inglés), ahi (hawaiano), allison tuna |
| Longevidad | Aproximadamente 6 a 8 años |
| Dieta | Calamar, crustáceos, peces pelágicos pequeños, pez volador |
| Hábitat | Aguas tropicales y subtropicales de todo el mundo. Epipelágico: casi siempre en los primeros 100 metros, pero puede bajar a más de 300. Muchas veces va con delfines y objetos flotantes. |
Cómo lo pescamos
Chunk y cebado
Mayor volumen. El barco se ancla o deriva cerca de un cardumen y se tiran trozos de carnada para hacer una estela de cebo. Cuando el atún empieza a comer en la estela, se bajan los anzuelos con carnada a esa zona. Es la técnica que más peces produce. Equipo: convencional clase 30–50 lb.
Carnada viva / popping
Técnica deportiva. Sardina viva o caballito en anzuelo circular, o poppers y stickbaits lanzados a cardúmenes comiendo. El popping para atún con spinning es de lo más emocionante de la pesca deportiva. Equipo: spinning pesado o convencional clase 30 lb.
Curricán
Para cubrir terreno. Cedar plugs, plumas y señuelos de faldilla a 6–8 nudos para encontrar los cardúmenes. Cuando aparecen, el barco suele cambiar a chunk o carnada viva. Sirve para recorrer mucha agua. Equipo: clase 30–50 lb.
Récords y tallas
Récord mundial IGFA (todo equipo): 443 lb (200.9 kg). Capturado por Earl Gill IV el 11 de noviembre de 2024 en los Lower Banks, frente a la costa del Pacífico mexicano, a bordo del Excel de San Diego. Superó por 16 lb el récord anterior, un atún de 427 lb capturado por Guy Yocom en 2012 al sur de Cabo San Lucas.
Captura buena típica: 30–150 lb (14–68 kg). En Cabo el aleta amarilla suele pesar de 30 a 150 lb, y cada temporada salen trofeos de más de 200 lb. Crece rápido: un atún de 100 lb puede tener apenas 3 o 4 años.
Velocidad máxima: ~75 km/h (47 mph). Velocidad estimada en arranque. El atún aleta amarilla está entre los peces más rápidos del océano.
Longitud máxima registrada: ~2.1 m. Longitud total aproximada. En Cabo suelen ser más chicos.
Fuente de los récords: récords mundiales de la IGFA.
Conservación y reglas
La norma mexicana de pesca deportiva permite 5 atunes aleta amarilla por pescador por día. En el muelle se pueden limpiar por un costo adicional.
Anatomía
Preguntas
¿El atún aleta amarilla es bueno para comer?
Es de los mejores pescados para comer. Su carne firme y roja es excelente en sashimi, sellada, en poke o a la parrilla. El límite es de 5 por pescador por día. En el muelle se puede limpiar por un costo adicional, y varios restaurantes cerca de la marina lo preparan fresco ese mismo día.
¿Cuándo es la temporada de atún en Cabo?
El atún aleta amarilla abunda más en Cabo de junio a noviembre, con la mejor pesca de julio a octubre, cuando los cardúmenes grandes se concentran en los bajos y en los cambios de temperatura mar adentro. En esas fechas es cuando más salen atunes de más de 100 lb.
¿Me puedo quedar con el atún que pesque?
Sí. El aleta amarilla se puede conservar, con un límite de 5 por pescador por día. La limpieza y el fileteado en el muelle tienen costo adicional. Muchos restaurantes de Cabo preparan tu atún en sashimi, ceviche o a la parrilla; pídenos recomendaciones.
Fotos
Otras especies en Cabo
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