Huesos verdes
Los huesos y los radios de las aletas de los agujones son verdes por la biliverdina, un pigmento de la bilis. La carne tiene muy buen sabor, pero el color de los huesos hace que a algunos no se les antoje.
Fuente ↗
Un misil largo y plateado, con un pico lleno de dientes, que caza en la superficie pegado a la costa. El récord mundial absoluto de la especie se pescó en Cabo San Lucas en 1993.
Largo, redondo y bastante robusto para ser agujón, con un pico relativamente corto, grueso y recto. Verde azulado oscuro por arriba y plateado en los costados, con una quilla negra a cada lado de la base de la cola. La cola es cóncava a ligeramente bifurcada, con el lóbulo de abajo más largo que el de arriba.
El agujón mexicano vive solo en el Pacífico oriental tropical, de Baja California y el Golfo de California hasta Ecuador, incluyendo las islas del Coco y Malpelo. Es un pez de superficie de aguas costeras, casi siempre en los primeros 10 m, aunque también sale mar adentro.
Es un depredador tope que come sobre todo peces pequeños. Sus huevos tienen filamentos en la superficie que les permiten pegarse a objetos en el agua. Lo común es que mida unos 80 cm de largo estándar, y llega a por lo menos 134 cm de largo total y casi 10 kg; el Smithsonian registra un máximo de 163 cm.
Los huesos y los radios de las aletas de los agujones son verdes por la biliverdina, un pigmento de la bilis. La carne tiene muy buen sabor, pero el color de los huesos hace que a algunos no se les antoje.
Fuente ↗Los agujones saltan y van rozando la superficie a gran velocidad, sobre todo hacia luces artificiales de noche. Hay reportes médicos de heridas de pico en el ojo y en la médula espinal, y el de un pescador al que un agujón le perforó la pierna al saltar fuera del agua.
Fuente ↗La mayoría de los agujones jóvenes pasan por una etapa en la que solo la mandíbula de abajo es larga, como un pajarito (pez medio pico); la de arriba se alarga después.
Fuente ↗El récord mundial absoluto de la IGFA es de 9.86 kg (21 lb 12 oz), capturado por John Kovacevich en Cabo San Lucas el 10 de agosto de 1993. La IGFA lo registra como Mexican houndfish.
Fuente ↗Sus huevos están cubiertos de filamentos que les permiten pegarse a objetos en el agua.
Fuente ↗Solo hay dos registros en Galápagos, uno de ellos un ejemplar de un metro sacado en Marchena en 1984, así que los científicos lo consideran ahí un visitante ocasional. Señalan que es grande, llamativo y fácil de pescar con anzuelo, así que difícilmente pasaría desapercibido.
Fuente ↗El agujón caza en la superficie cerca de la costa, en la bahía, las playas y las puntas rocosas. Los reportes locales lo mencionan tanto en invierno como en verano: a principios de junio de 2026 nuestras pangas sacaron agujones de 2 a 4.5 kg con señuelos chicos de superficie dentro de la bahía, algunos justo afuera de la entrada de la marina, mientras que la flota de pangas de San José del Cabo ha dicho que los grandes suelen andar por ahí en enero y, en el verano de 2024, que estorbaban robando las sardinas que eran para el atún.
Con equipo ligero de spinning le pega a señuelos chicos y rápidos de superficie y a carnada viva, y luego corre y salta. El pico es duro y lleno de dientes, así que conviene un líder de alambre o de fluorocarbono grueso, y hay que desengancharlo con cuidado: controla el pico y mantenlo apuntando lejos de la gente. Los agujones se sienten atraídos por las luces de noche y pueden saltar hacia el barco, así que hay que tener cuidado en el agua después de oscurecer. En el Parque Nacional Cabo Pulmo no se permite la pesca deportiva.
Se come en la región y se vende fresco o salado. La carne tiene buena fama, pero los huesos son verdes, y eso sorprende a mucha gente.
| Límite diario (NOM-017-PESC-1994) | Hasta 5 por pescador al día, dentro del total de 10 peces |
|---|---|
| Nombre en el IGFA | El IGFA lo registra como “Mexican houndfish” |
| Récord mundial IGFA | 9.86 kg (21 lb 12 oz), Cabo San Lucas, B.C.S., 1993 |
| Parque Nacional Cabo Pulmo | Pesca deportiva no permitida |
Los agujones pueden saltar hacia los barcos y las luces. Al desengancharlo, mantén el pico apuntando lejos de la gente.
El agujón del Pacífico (Tylosurus pacificus) tiene el pico más largo, delgado y curvado hacia arriba, y la cola muy bifurcada. Los agujones del género Strongylura, como el agujón californiano, no tienen quilla en la base de la cola. Los pajaritos y el ballyhoo solo tienen alargada la mandíbula de abajo; el agujón tiene las dos mandíbulas estiradas en un pico largo con dientes.
No son agresivos, pero saltan a gran velocidad, sobre todo hacia las luces de noche, y su pico ha herido a pescadores y buzos. Hay que manejarlos con cuidado.
Por la biliverdina, un pigmento de la bilis. Es natural y la carne se puede comer, aunque el color no le gusta a todos.
El récord mundial absoluto de la IGFA es de 9.86 kg (21 lb 12 oz), capturado en Cabo San Lucas en 1993.
Ilustración principal: Top Anglers. Fotos: colaboradores de iNaturalist, con crédito en cada foto.
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