Consejos para identificarlos
Toca antes de mirar. La hilera de escudetes duros en la parte trasera de la línea lateral es la forma más rápida de partir en dos a los jureles de Cabo: el toro y el jurel ojón los tienen, y el jurel, el pez fuerte, la macarela salmón y el papagallo no. La ficha del jurel en FishBase (archivada como Seriola lalandi) dice que es “el único jurel sin escudetes en el pedúnculo caudal”, pero la guía del Pacífico Oriental Tropical del Smithsonian describe al pez fuerte y a la macarela salmón también sin escudetes en la línea lateral, así que esta prueba te dice el grupo, no la especie.
No te fíes del amarillo. El jurel, el pez fuerte y la macarela salmón pueden traer franja amarilla, y la banda oscura de la nuca del pez fuerte puede faltar en los adultos. Los chicos confunden todavía más: los jureles juveniles tienen muchas barras oscuras angostas, los peces fuertes de hasta unos 18 cm tienen una barra oscura en la nuca y seis en el cuerpo, más una séptima en la base de la cola, y los jureles ojones juveniles son amarillo dorado con 4 a 7 barras oscuras. Los peces fuertes chicos suelen andar lejos de la costa, debajo de objetos flotantes.
En cubierta, para decidir entre jurel y pez fuerte, revisa tres cosas: el perfil de lado (curvas iguales o lomo alto), dónde termina la mandíbula superior respecto a la pupila y la segunda dorsal levantada, para ver si forma una hoz larga. Para un toro o un jurel ojón, levanta la aleta pectoral y revisa su base inferior, y luego mira el pecho. Si el pez es para un torneo o para un récord, fotografía cada uno de esos detalles antes de meterlo a la hielera o soltarlo.
Preguntas
¿La franja amarilla prueba que es un jurel?
No. FishBase describe en el pez fuerte una franja amarilla a lo largo del costado que casi siempre está presente, y la IGFA menciona en algunos ejemplares una franja ámbar del ojo hacia la cola. La macarela salmón también tiene una. Entre jurel y pez fuerte, sepáralos por el perfil, el final de la mandíbula superior y el lóbulo de la segunda dorsal.
¿El papagallo es un jurel?
No en el sentido de familia. Los jureles son Carangidae, mientras que el papagallo es la única especie de su género y está en su propia familia, Nematistiidae, dentro del mismo orden, Carangiformes. Además es un pez costero de la rompiente y los fondos de arena, no de los bajos mar adentro.
¿Cómo distingo rápido un toro de un jurel ojón?
Levanta la aleta pectoral. El toro tiene una mancha negra en la base inferior y el pecho casi sin escamas. El jurel ojón no tiene mancha en la pectoral, tiene el pecho todo cubierto de escamas y el lóbulo de la segunda dorsal oscuro con la punta blanca. Los dos tienen mancha en el opérculo, así que no te guíes por ella.
¿Dónde se pescaron los récords mundiales IGFA de estas especies?
Dos son de La Paz: el del pez fuerte, 59.87 kg (132 lb) en 1964, y el del papagallo, 51.71 kg (114 lb) en 1960. El de la macarela salmón, 17.05 kg, es de Isla Clarión, en 1991. El récord de jurel de California, 49.5 kg, se pescó en Japón en 2009.
Por Max VargasTop Anglers, Cabo San Lucas · juez internacional en campeonatos mundiales de pesca de altura · revisado en octubre de 2026
Fuentes
Pesca con nosotros →
